Brownies oder Cookies Backmischung im Glas

So stellt ihr die Backmischung her…

• Brownies…
• Zuerst Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in einer Schüssel mischen. 
• Die Zutaten nun schichtweise mit einem großen Löffel oder Trichter in das Glas füllen. Wenn ihr keinen Trichter habt, könnt ihr euch auch ganz einfach einen aus einem Blatt Papier bauen (siehe mein Bild unten). 
• Nach jeder Schicht die Zutaten mit einem Löffel oder einem Glas etwas festdrücken, damit man schön getrennte, farbige Schichten erhält. Damit die Farben sich abwechseln, habe ich die Zutaten in folgender Reihenfolge eingefüllt: brauner Zucker – die Hälfte des Puderzuckers – den Kakao – den restlichen Puderzucker – Nüsse – Schokostreusel – Mehl mit Salz und Backpulver gemischt.
  
  Mein Tipp: Wenn ihr euch nicht sicher seid, ob all eure Zutaten in euer Glas passen…Schichtet zuerst das Mehl ein und den Zucker als letzte Zutat. Wenn euer Glas voll ist, lasst ihr zur Not einfach ein wenig Zucker weg. Dem Geschmack tut das in der Regel keinen Abbruch. Die Brownies sind eh sehr süß. 🙂
• Nun noch folgende Backanleitung am Glas anbringen oder auf das Glas schreiben:
  
  Backmischung für einfache und leckere Brownies
  Benötigt Zutaten:
  – 4 Eier
  – 175g weiche Butter oder Margarine
  – evtl. 4 EL Milch
  
  Backanleitung:
  – Zutaten aus dem Glas in einer Schüssel mischen.
  – Butter und Eier schaumig schlagen und trockene Zutaten unterrühren.
  – Bei Bedarf etwas Milch unterrühren.
  – Den Teig in eine kleine gefettete Auflaufform geben und bei 170°C (Umluft) im vorgeheizten Ofen ungefähr 30-40 Minuten backen.
  – Fertig! Brownies genießen! Guten Appetit!
  
  Hier könnt ihr euch das Etikett herunterladen: Brownie-im Glas-Anleitung-Etikett
• Cookies…
• Anstatt Brownies ist auch eine Cookiemischung eine tolle Geschenkidee. Es können viele verschiedene Varianten gemischt werden z.B. Chocolate Chip Kekse, Beerige Kekse, Nuss Cookies uvm.
  Mehl, Backpulver, Natron und Salz wieder mischen. Die Zutaten wie bei den Brownies schichtweise in das Glas füllen. Das Topping als letztes einfüllen.
• Folgende Anleitung am Glas anbringen und fertig ist eure Keksmischung:
  
  Backmischung für amerikanische Cookies
  Benötigte Zutaten:
  – 1 Ei
  – 125g weiche Butter oder Margarine
  
  Backanleitung:
  – Zutaten aus dem Glas in einer Schüssel mischen.
  – Butter und Eier schaumig schlagen und trockene Zutaten unterrühren. Eventuell einen Teil des Toppings weglassen und später auf euren Keksen verteilen.
  – Den Teig eine Stunde kühlen.
  – Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit der Gabel ein wenig platt drücken und das restliche Topping darauf streuen.
  – Die Kekse bei 170°C (Umluft) im vorgeheizten Ofen ungefähr 15 Minuten hellbraun backen.
  – Fertig! Kekse genießen! Guten Appetit!
  
  Dieses Etikett könnt ihr auch herunterladen: Cookies-im-Glas-Anleitung-Etikett